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8 Oktober, 2012

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

Comments : 1 Posted in : Leinöl on by : Bernd Schlagwörter: , ,

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
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Wer kennt es nicht das leckere Nationalgericht aus dem Spreewald? Es ist nicht nur sehr schnell hingezaubert, sondern auch gut bekömmloch und sehr gesund!
Zutaten
  • frische (neue) Kartoffeln
  • Milch oder Sahne
  • gehackte Zwiebeln
  • gehackte Kräuter
  • Leinöl (auf 150g Quark 10g - 15g Leinöl)
Anleitung
  1. Die Kartoffeln gar kochen.
  2. Den Quark mit etwas Milch (oder Sahne) anrühren.
  3. Großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
  4. Dann die gehackten Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.
  5. Und zum Schluß das leckere Leinöl unterrühren. Fertig!

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