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30 September, 2018

Chili con Carne – Nicht ganz so scharf

Chili con Carne – Nicht ganz so scharf
Posted in : Exotisch on by : Bernd

Drucken Chili con Carne – Nicht ganz so scharf Author: Bernd Vobereitungszeit:  15 Minuten Zubereitungszeit:  45 Minuten Gesamtzeit:  1 Stunde   Manchmal muss man in großen Familien viele Mäuler stopfen, ob nun bei Kindergeburtstagen, beim Sportfest, oder in der Kita. Diese Rezept ist ideal für solche Fälle. Es ist preiswert und extrem lecker. Ein bisschen Schärfe
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28 Januar, 2018

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen
Posted in : Hausmannskost, Kindergerichte on by : Bernd
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Kartoffelsuppe ohne Würstchen? Das geht mit Kindern am Esstisch gar nicht! 🙂 Kinder lieben Wiener Würstchen. Meine Kinder haben beim Einkauf im Supermarkt stets ein Wiener Würstchen in die Hand bekommen. Später musste dann immer die „Gesichtswurst“ sein. Ich weiß nicht mehr so genau, wann diese Wurst („Billy“) modern wurde. Jedenfalls mochten meine Kinder stets
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27 Januar, 2018

Mini Pizza selber machen – Ideal um mit Kindern zu kochen

Mini Pizza selber machen – Ideal um mit Kindern zu kochen
Posted in : Kindergerichte on by : Bernd
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Das Rezept „Mini Pizza selber machen“ ist gut dafür geeignet mit Deinen Kindern, oder Enkelkindern zusammen ein tolles Koch/Back-Erlebnis zu haben. Ich finde, dass es ein schönes Basisrezept ist, mit dem man – hey es ist eben Pizza, wenn auch Mini – viel machen kann. Hier das Rezept: Drucken Mini Pizza selber machen Author: Bernd Küche: Italienisch
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26 Januar, 2018

Bauernfrühstück – Ein Rezept (nicht nur) für Kinder

Bauernfrühstück – Ein Rezept (nicht nur) für Kinder
Posted in : Kindergerichte on by : Bernd
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Drucken Bauernfrühstück – Ein Rezept (nicht nur) für Kinder Author: Bernd   Ich habe dieses Rezept in einer PDF Rezepte Sammlung online gefunden. Diese Rezeptesammlung war speziell von Kinder für Kinder gemacht und hat mich spontan an meine eigene Kindheit erinnert. Meiner Großmutter hat mir auch regelmäßig an Bauernfrühstück gemacht und ich kann mich noch gut
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15 Juli, 2017

Lammcurry mit Kichererbsen, Möhren und Kokosmilch (scharf)

Lammcurry mit Kichererbsen, Möhren und Kokosmilch (scharf)
Posted in : Allgemein on by : Bernd

Ich hatte mal wieder Lust auf ein gutes, würziges Curry und parallel Lust bei meinem türkischen Fleischer und Supermarkt einzukaufen. Was lag also näher als es mal mit Lammfleisch zu probieren? Gesagt getan und das Rezept „Lammcurry mit Kichererbsen, Möhren und Kokosmilch“ etwas abzuwandeln und den kritischen Augen meiner 3 erwachsenen Kinder zu unterbreiten. Drucken
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23 April, 2017

Spargelschäler oder Gemüsemesser?

Spargelschäler oder Gemüsemesser?
Posted in : Kochutensilien on by : Bernd
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Was für ein Typ bist Du? Spargelschäler oder Gemüsemesser? Die Spargelsaison hat begonnen und damit auch für mich die Zeit mich auf den Weg nach Beelitz zu machen und frischen Spargel einzukaufen. Unterhält man sich mit Freunden über das Thema Spargel kommt man schnell darauf zu sprechen: „Wie schälst Du eigentlich Deinen Spargel? Nimmst Du ein
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8 August, 2016

Möhreneintopf

Möhreneintopf
Posted in : Hausmannskost, Suppen on by : Bernd
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Dieser Möhreneintopf ist ein klassisches Basisrezept, dass man immer wieder etwas variieren kann. Drucken Möhreneintopf Author: Bernd Küche: Hausmannskost Vobereitungszeit:  20 Minuten Zubereitungszeit:  60 Minuten Gesamtzeit:  1 Stunde 20 Minuten   Ein Möhreneintopf wie ihn meine Oma, oder Mutter nicht besser hätten machen können! 🙂 Zutaten 1 kg Mohrrüben 1 Suppengrün 1 Zwiebel 500 g Suppenfleisch (z.B.
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4 August, 2016

Linseneintopf mit Kartoffeln

Linseneintopf mit Kartoffeln
Posted in : Indisch, Suppen, Vegan, Vegetarisch on by : Bernd
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Linseneintopf mit Kartoffeln Irgendwie habe ich zur Zeit meine indische Phase. Zuletzt das indische Chicken Curry und heute ein indische Linseneintopf mit Kartoffeln. Ausgangsbasis ist mal wieder ein Chefkoch-Rezept. Ich kaufe meine Lebensmittel die ich für exotische Kochexperimente inzwischen bei einem kleinen, türkischen Supermarkt, der nicht nur eine tolle Auswahl an Gewürzen hat, sondern auch sehr freundliches,
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2 August, 2016

indisches Chicken Curry

indisches Chicken Curry
Comments : 1 Posted in : Indisch on by : Bernd
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Nachdem ich das Rezept inzwischen zweimal nachgekocht habe, dachte ich mir dass es hier sehr gut her passt, weil es so wunderbar einfach und und zudem sehr kinderfreundlich ist. Es ist nämlich überhaupt nicht scharf. Das Grundrezept habe ich –  wie inzwischen recht viele Rezepte – von chefkoch.de und es bietet eine schöne Basis um rund
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24 April, 2016

Leckere Spargelsuppe

Leckere Spargelsuppe
Comments : 1 Posted in : Suppen on by : Bernd
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Beelitzer Spargel Als ich gestern mit einem Freund in Beelitz auf dem Jacobshof zum Essen war, konnte ich mir nicht verkneifen 1 kg  Beelitzer Spargel mit zu nehmen. Doch was tun damit? Beim Googeln stieß ich auf ein Rezept für eine Spargelsuppe. Gesagt, getan und zu Hause angekommen auch gleich zubereitet und ein klein wenig variiert,
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