8 Oktober, 2012
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Author: Bernd
Wer kennt es nicht das leckere Nationalgericht aus dem Spreewald? Es ist nicht nur sehr schnell hingezaubert, sondern auch gut bekömmloch und sehr gesund!
Zutaten
- frische (neue) Kartoffeln
- Milch oder Sahne
- gehackte Zwiebeln
- gehackte Kräuter
- Leinöl (auf 150g Quark 10g - 15g Leinöl)
Anleitung
- Die Kartoffeln gar kochen.
- Den Quark mit etwas Milch (oder Sahne) anrühren.
- Großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Dann die gehackten Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.
- Und zum Schluß das leckere Leinöl unterrühren. Fertig!
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